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QimiQ
Avantages
Consistance crémeuse
Goût savoureux avec moins de matières grasses
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
110 g
QimiQ Sauce Base
75 g
Œuf(s)
50 ml
Vin blanc
60 ml
Eau
125 g
Farine tout usage
425 g
Bûcheron Ziegenkäse,
coupé en tranches
60 g
Fécule de maïs
150 g
Chapelure
Préparation
1.
Eier schaumig rühren. QimiQ Saucenbasis, Weißwein, Wasser, Mehl und Stärke dazumischen.
2.
Käsescheiben mit Stärke bestäuben und zuerst in Ei-Mischung und dann in Semmelbrösel panieren.
3.
in einer Pfanne mit Öl braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4.
Mit Gartenkräuter oder Salat und Dressing Ihrer Wahl servieren.