Ingrédients
Pour 10 portions
100g
QimiQ Sauce Base
500g
Figues, frais
200g
Prosciutto crudo, coupé en tranches
250g
Fromage de chèvre
35g
Chapelure
40g
Noix, râpée
20g
Jaune(s) d’œuf
Poivre de Cayenne
85ml
Pulpe d'ananas
Préparation
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