Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
400g
Cerises, évidé
1
Pâte brisée sucrée et fraîche
Pour le mélange de crème de fromage
100g
QimiQ Sauce Base
100g
Beurre, fondu
180g
Sucre
2
Œuf(s)
200g
Pavot
50g
Amandes, moulues
1pointe(s)
Cannelle, moulues
1cc
Levure chimique
2cc
Zeste de citron
2pincée
Sel
Pour le mélange de graine de pavot
150g
QimiQ Sauce Base
60g
Beurre, fondu
120g
Sucre
360g
Fromage frais
4
Œuf(s)
40g
Farine
2paquet
Sucre vanillé
2cc
Zeste de citron
100g
Pâte d’amandes
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (convection naturelle).
- Étaler la pâte et utilisée la pour tapisser le fond et les côtés (environ 3cm de haut) du moule à tarte beurré.
- Pour le mélange de graine de pavot: mélanger le beurre ramolli, les œufs et QimiQ Sauce ensemble. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Pour le mélange de crème de fromage: mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Étaler le mélange de graine de pavot dans le moule à tarte. Placer les cerises dénoyautées sur le dessus et recouvrir avec le mélange de crème de fromage.
- Cuire au four environ 50 minutes.