Tarte au cerise et au pavot

Tartes et gâteaux
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Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
  • 1 Pâte brisée sucrée et fraîche
  • 400 g Cerises, évidé
  • Pour le mélange de crème de fromage
  • 150 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 60 g Beurre, fondu
  • 120 g Sucre
  • 2 paquet Fromage frais, (175 g)
  • 4 Œuf(s)
  • 40 g Farine
  • 2 paquet Sucre vanillé
  • 2 cc Zeste de citron
  • 100 g Pâte d’amandes
  • Pour le mélange de graine de pavot
  • 100 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 100 g Beurre, mou
  • 180 g Sucre
  • 2 Œuf(s)
  • 200 g Pavot
  • 50 g Amandes, moulues
  • 1 pointe(s) Cannelle, moulues
  • 1 cc Levure chimique
  • 2 cc Zeste de citron
  • 2 pincée Sel
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180° C.
2.
Étaler la pâte et utilisée la pour tapisser le fond et les côtés (environ 3cm de haut) du moule à tarte beurré.
3.
Pour le mélange de crème de fromage: mélanger tous les ingrédients ensemble.
4.
Pour le mélange de graine de pavot: mélanger le beurre ramolli, les œufs et QimiQ Sauce ensemble. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
5.
Étaler le mélange de graine de pavot dans le moule à tarte. Placer les cerises dénoyautées sur le dessus et recouvrir avec le mélange de crème de fromage.
6.
Cuire au four environ 40 minutes.