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facile &rapide

Sauce-dip à l’avocat

QimiQ Avantages

  • Réduit la coloration
  • Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

Minutes

15

Difficulté

simplement

Sauce-dip à l’avocat
Sauce-dip à l’avocat

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 2

    Avocat(s), pelée

  • 1cs

    Moutarde, forte

  • 125g

    Yogourt nature

  • Jus d’un citron

  • Tabasco

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
  2. Ajouter les avocats, la moutarde, le yogourt, le jus de citron, le Tabasco, le sel et le poivre et réduire le tout en purée avec un bâton-mixeur.
Some doughy looking food

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