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facile &rapide

Tarte aux pruneaux

QimiQ Avantages

  • Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
  • Goût savoureux avec moins de matières grasses
  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

Minutes

25

Difficulté

simplement

Tarte aux pruneaux
Tarte aux pruneaux

Ingrédients

Pour 2 plaque de four

  • 2paquet

    Pâte brisée sucrée et fraîche

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré

  • 1000g

    Séré maigre

  • 200g

    Sucre glace

  • 80g

    Fécule de maïs

  • 10

    Jaune(s) d’œuf

  • 2cs

    Jus d’un citron

  • 60

    Quetsches

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle). Préparer la pâte selon les instructions sur l’emballage.
  2. Fouetter le QimiQ Classic Vanille non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  3. Répartir le mélange sur la pâte brisée abaissée (avec une épaisseur d’environ 3 à 4 mm).
  4. Disposer les moitiés de fruits dessus et faire cuire environ 35 minutes au four préchauffé.
Some doughy looking food

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