
Ingrédients
Pour 10 portions
385g
QimiQ Whip , réfrigéré
150g
QimiQ Base crème, réfrigéré
220g
Sucre
25ml
Jus d’un citron
100ml
Lait
100g
Mascarpone
1300g
Filets de mandarine
1360g
Ananas, coupé
500g
Raisins blancs, coupé en quartiers
400g
Amandes effilées, grillé
250g
Noix de coco râpée, grillé
680g
Mini-guimauve