Ingrédients
Pour 4 portions
250g
QimiQ Whip , réfrigéré
180g
Mascarpone
100g
Sucre
0.5
Orange(s), zeste finement râpé
200g
Fraises, réduit en purée
2cl
Gin
250g
QimiQ Base crème
3g
Chocolat noir (40-60% de cacao)
g
Sucre, selon le goût
Préparation
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