
Ingrédients
Pour 1 plaque de four
250g
QimiQ Sauce Base
280g
Sucre, ou 2 tasses
5
Œuf(s)
1paquet
Sucre vanillé
80ml
Huile de tournesol, ou ½ tasse
100g
Noix, ou 1 tasse
100g
Noisettes, ou 1 tasse
pincée
Cannelle
300g
Courgette(s)
270g
Farine, ou 3 tasses
1paquet
Levure chimique
150g
Confiture d’abricots
150g
Glaçage de chocolat
Préparation
- Préchauffer le four à 180 ° C (four conventionnel).
- Fouetter le sucre, les œufs et le sucre vanillé brièvement.
- Incorporer QimiQ sauce, l’huile, les noix râpées, la cannelle et bien mélanger.
- Presser bien les courgettes et mélanger avec la farine et la levure. Incorporer au mélange.
- Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé pendant approximativement 50 minutes. Laisser refroidir.
- Étaler l’éponge avec la confiture d’abricot et napper de glaçage au chocolat.