QimiQ Recipe Database

Geröstete Rote Rüben-Hummus

Trempettes et pâtes à tartiner

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

15

simplement

Ingrédients pour 10 portions

100 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
80 g Tahini [Pâte de sésame]
30 ml Huile d’olive
12 g Sel
1 g Poivre
10 g Ail
60 g Noisettes, blanchie
2 g Cumin
10 ml Jus d’un citron
300 g Pois chiche
80 ml Huile d’olive
250 g Betterave(s) rouge(s)
80 ml Huile d’olive
20 g Sel
4 g Cumin

Préparation

1.

Für die gerösteten roten Rüben: Rote Rüben waschen, mit Öl, Salz und Kümmel marinieren und in Aluflolie einwickeln.

2.

Bei 180 °C ca. 30 Minuten garen, Folie entfernen und schälen.

3.

Alle Zutaten zusammen kuttern und abschmecken.