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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Réduit la formation de peau et la coloration et prolonge ainsi le temps de présentation
Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
25
simplement
Ingrédients pour 10 portions
50 g
Beurre,
fondu
150 g
Petit-beurres,
émietté
400 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250 g
Courge,
coupé en dés
50 g
Sucre de canne
50 g
Beurre
750 g
Fromage frais,
non réfrigéré
250 g
Sucre
2 cs
Fécule de maïs
4 cl
Sirop d’érable
1 pincée
Gingembre en poudre
1 pincées
Noix de muscade,
moulues
3
Œuf(s)
150 g
QimiQ Whip ,
réfrigéré
50 g
Crème fleurette, 20% de matière grasse
50 g
Sucre
1 sachet(s)
Sucre vanillé
150 g
Caramelized almonds ,
moulues
Préparation
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