Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Consistance crémeuse
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Peut être réchauffé sans problème
25
moyen
Ingrédients pour 10 portions
250
g
QimiQ Sauce Base
500
g
Reisnudeln,
coupé en 0,5 cm d’épaisseur
750
g
Filet de blanc de poulet,
coupé en tranches
750
g
40
ml
Huile de sésame
120
g
Beurre de cacahuète
10
g
Gingembre frais,
pelée
3
g
Pâte de tamarin
100
g
Cacahuètes,
grillé
600
ml
Fond de poulet
2
g
Kaffir Feuilles de limettes
70
g
30
g
Sauce chili
10
g
Feuilles de coriandre,
haché
300
g
Shiitake,
coupé en tranches
200
g
Pousses de haricots, fraîches
Sel marin
5
g
Feuilles de coriandre,
pour garnir
Feuilles de coriandre
Préparation
1.
Hühnchenbrust in einer Pfanne auf beiden Seiten anbraten. Sesamöl, Erdnussbutter, Ingwer, Tamarindepaste, Hühnerbrühe, Kaffirblätter, Fischsauce und Chillisauce gut vermischen und Sauce herstellen.
2.
Hühnchen zur Sauce geben und weich kochen. Mit QimiQ Sahne-Basis verfeinern.
3.
Reisnudeln weich kochen. Pilze anbraten und mit den restlichen Zutaten zur Sauce geben.
