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QimiQ
Avantages
Consistance crémeuse
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Préparation simple et rapide
25
moyen
Ingrédients pour 10 portions
200 g
QimiQ Sauce Base
1.2 kg
Bovins Côtes transversales
80 ml
Huile végétale
3 g
Piment en poudre
180 ml
Sauce de soja
100 ml
Bouillon de bœuf
10 g
Oignons, séchés,
haché
10 g
Ail,
haché
5 g
Sucre
5 g
Sucre de canne
30 ml
Vinaigre de ris
2 g
Poivre noir,
écrasé
15 ml
Huile de sésame
Préparation
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2.
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3.
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