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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

25

Difficulté

moyen

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 1.5kg

    Agneau

  • Huile végétale, pour cuisson

  • 80ml

    Huile de colza

  • 40g

    Ail

  • 20g

    Gingembre frais, râpée

  • 15g

    Madras Curry en poudre

  • 2g

    Cumin

  • 3g

    Curcuma, séché

  • 1.5g

    Poivre de Cayenne

  • 2.5g

    Coriandre

  • Sel

  • 2g

    Garam Masala

  • 200g

    QimiQ Sauce Base

  • 200g

    Oignon(s) rouge(s) , coupé en dés

  • 250ml

    Vin blanc

  • 500ml

    Bouillon de légumes

  • 150g

    Yogourt nature

  • Coriandre, frais

Préparation

Some doughy looking food

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