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facile &rapide

Tiramisu aux marrons en verrine

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Préparation simple et rapide

Minutes

15

Difficulté

simplement

Tiramisu aux marrons en verrine
Tiramisu aux marrons en verrine

Ingrédients

Pour 6 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 12

    Biscuits à la cuillère

  • 100g

    Mascarpone

  • 250g

    Purée de châtaignes

  • 40g

    Sucre

  • 4cs

    Kirsch [eau-de-vie de cerises]

  • 50ml

    Lait

  • 100ml

    Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

  • 100ml

    Café express

  • 1cs

    Sucre

  • 1cs

    Poudre de cacao

Préparation

  1. Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, ajouter tous les ingré-dients jusqu’au lait compris et bien mélanger. Incorporer la demi-crème.
  2. Mélanger le café, le sucre et le kirsch. Couper les biscuits en trois et les imbiber un à un de mélange au café.
  3. Disposer les biscuits et la masse au QimiQ à tour de rôle dans les verrines et laisser reposer au moins 2 heures au frais.
  4. Saupoudrer de cacao avant de servir.
Some doughy looking food

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