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Roulades
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Ingrédients pour 1 roulade
  • Für den Biskuitboden
  • 6 Blanc(s) d’œuf
  • 130 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 6 Jaune(s) d’œuf
  • 120 g Farine, sans levure
  • 250 g QimiQ Whip , réfrigéré
  • 150 g Mascarpone
  • 4 cc Café soluble
  • 80 g Sucre
  • 60 ml Lait
  • 2 cl Amaretto
  • 150 g Chocolat
Préparation
1.
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2.
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3.

Eigelb unterheben, Mehl dazusieben und vorsichtig mischen.

4.
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5.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

6.
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7.
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8.
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9.
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10.

Tipp: Mit Schokoladeraspeln dekorieren.