Ingrédients
Pour 1 roulade
6
Blanc(s) d’œuf
130g
Sucre
1pincée
Sel
6
Jaune(s) d’œuf
120g
Farine, sans levure
250g
QimiQ Whip , réfrigéré
150g
Mascarpone
4cc
Café soluble
80g
Sucre
60ml
Lait
2cl
Amaretto
150g
Chocolat
Pour 1 roulade
6
Blanc(s) d’œuf
130g
Sucre
1pincée
Sel
6
Jaune(s) d’œuf
120g
Farine, sans levure
250g
QimiQ Whip , réfrigéré
150g
Mascarpone
4cc
Café soluble
80g
Sucre
60ml
Lait
2cl
Amaretto
150g
Chocolat