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QimiQ
Avantages
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Consistance onctueuse en un tour de main
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
25
moyen
Ingrédients pour 10 portions
10
Filet(s) de blanc de poulet à 150 g
Huile végétale,
pour cuisson
375 g
QimiQ Sauce Base
180 g
Parmesan,
râpée
40 g
Miettes de pain blanc
Sel et poivre
Noix de muscade,
moulues
750 g
QimiQ Sauce Base
80 g
Beurre
80 g
Oignon(s),
finement hachées
450 g
Champignons
1 litre
Vin blanc
380 ml
Bouillon de légumes
Sel et poivre
Fines herbes
Préparation
1.
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2.
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