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facile &rapide

Tranches de pumpernickel à la crème au fromage

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Lie les liquides, le pain et les sandwiches restent plus longtemps secs et frais
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

15

Difficulté

simplement

Tranches de pumpernickel à la crème au fromage
Tranches de pumpernickel à la crème au fromage

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 32

    Pumpernickel, tranches à 20 g

  • Pour la crème

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 100g

    Fromage bleu

  • 250g

    Séré maigre

  • 2cs

    Persil, frais

  • 2cs

    Porto

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pour la crème, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
  2. Écraser avec une fourchette le fromage bleu et mélanger avec les autres ingrédients.
  3. Remplir la crème au fromage dans une poche à douille et répartir sur la moitié des tranches de pumpernickel. Recouvrir avec le restant des tranches.
Some doughy looking food

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