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facile &rapide

Mousse de Jambon cuit

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Préparation simple et rapide

Minutes

15

Difficulté

simplement

Mousse de Jambon cuit
Mousse de Jambon cuit

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 8

    Tranche(s) de jambon à 15 g

  • Pour la mousse de jambon

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 150g

    Fromage frais

  • 100g

    Jambon

  • 1cs

    Huile d’olive

  • 1cc

    Raifort, râpée

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pour la mousse de jambon: mixer tous les ingrédients à l’aide d’un blender.
  2. Pour la coque au jambon : placer deux tranches de jambon dans une tasse à café ou dans un moule à muffins. Verser la mousse et laisser refroidir pendant 4 à 6 heures.
  3. Retirer délicatement la coque de jambon et servir.
Some doughy looking food

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