Sandwich de polenta avec Feta et Olives

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 ° C (chaleur tournante).
2. Pour la polenta : porter le QimiQ classique à ébullition avec le lait le beurre et assaisonner à votre goût. Incorporer la polenta et laisser mijoter pendant environ. 5 minutes. Laisser refroidir.
3. Incorporer les œufs et le parmesan puis recouvrer de papier de cuisson une plaque de métal et verser la mixture. Mettre au four pendant env. 10 minutes. Laisser refroidir.
4. Couper la polenta en morceaux et poêler doucement.
5. Placez les feuilles de laitue, poivrons, concombres, olives et feta sur un morceau de polenta et placer une autre tranche de polenta sur le dessus. Servir.