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facile &rapide

Salade légère aux légumes printaniers et au saumon fumée

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Les sauces adhèrent à la salade
  • Préparation simple et rapide

Minutes

15

Difficulté

simplement

Salade légère aux légumes printaniers et au saumon fumée
Salade légère aux légumes printaniers et au saumon fumée

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    Chou(x)-rave(s)

  • 150g

    Petits pois

  • 1bouquet(s)

    Oignon(s) de printemps

  • 120g

    Saumon, fumé, coupé en tranches

  • Pour la vinaigrette

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 2cs

    Huile d’olive

  • 1bouquet(s)

    Aneth, finement hachées

  • 0.5

    Orange(s), le jus

  • Sel

  • Poivre noir, fraîchement moulu

Préparation

  1. Peler le chou-rave et les couper en dés (1 cm d’épaisseur) . Cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils se ramollissent. Laisser refroidir.
  2. Pour la vinaigrette : fouetter a température ambiante le QimiQ classique jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter l’huile d’olive, les épices et le jus d’orange et bien mélanger. Assaisonner à votre goût.
  3. Ajouter les légumes, l’aneth et le saumon fumé et servir garni d’aneth frais.
Some doughy looking food

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