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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
Ingrédients pour 10 portions
260 g
Farine tout usage
5.2 g
Cannelle
4.6 g
Levure chimique
4.6 g
2.5 g
Gingembre frais,
moulues
1.9 g
Noix de muscade,
moulues
2.8 g
Sel
230 g
260 g
Sucre de canne
200
Sucre
200 g
Œuf(s)
450 g
Patates douces,
réduit en purée
150 g
Noix de pécan,
haché
250 g
QimiQ Whip ,
non réfrigéré
150 g
100
Crème fouettée 36 % graisse
80 g
Sucre
Jus d’un citron
Préparation
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