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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
230 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
1 kg
Pommes de terre,
petites
45 g
Lard,
coupé en dés
58 g
Oignon(s) rouge(s) ,
coupé en dés
6 g
Aneth,
haché
160 g
Mayonnaise, 80 % de matières grasses
110 g
Demi-crème acidulée
60 g
40 g
Oignon(s) de printemps
9 g
Sel
Préparation
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3.
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