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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
Pas besoin de gélatine supplémentaire
10
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
180
ml
Lait
40
g
Sucre
60
g
Chocolat noir/ cacao,
fondu
Préparation
1.
Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’ à l’obrention d’une masse lisse. Y ajouter le lait et le sucre puis bien mélanger. Faire fondre rapidement le chocolat, tout en le remuant.
2.
Verser, la préparation dans les formes et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
