Frühstücks-Burrito mit Speck und Paprika

Snacks, Petit-déjeuner et brunch

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Ingrédients pour 10 portions
  • 135 g QimiQ Sauce Base
  • 10 Tortilla(s)
  • 900 g Œuf(s)
  • 240 g , coupé en dés
  • 240 g Chorizo [Salami espagnol avec du paprika], coupé en dés
  • 120 g Piment Poblano,
  • 120 g Poivron rouge,
  • 80 g Oignon(s) rouge(s) , grillé
  • Ail, finement hachées
  • Sel et poivre, selon le besoin
Préparation
1.

Tortillas aufwärmen. Eier mit QimiQ Sahne-Basis gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.

Butter in einer Pfanne erhitzen, die Masse einrühren und unter Rühren stocken lassen. 

3.

Paprika, Zwiebeln, Patrick Cudahy Cherry Wood Speck, Chorizo und Knoblauch dazugeben.

4.

Tortillas füllen und einwickeln. Mit Salsa Sauce und Sour Cream servieren.