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facile &rapide

Mousse à la féta

QimiQ Avantages

  • Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
  • Préparation simple et rapide
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

Minutes

15

Difficulté

simplement

Mousse à la féta
Mousse à la féta

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 500g

    QimiQ Whip , réfrigéré

  • 250g

    Crème fouettée 36 % graisse

  • 300g

    Feta

  • 10g

    Ciboulette, finement hachées

  • 40ml

    Huile d’olive

  • 2.5g

    Origan, haché

  • 1.5g

    Red pepper flakes

  • 1pincée

    Sel, selon le besoin

  • 1.5g

    Poivre

Préparation

  1. Pour la mousse à la féta: fouetter légèrement le QimiQ Whip froid en veillant à atteindre également la masse au fond de la jatte. Ajouter l’huile d’olive, la crème et la féta, puis battre le mélange jusqu’à l’obtention du volume souhaité. Incorporer la ciboulette, l’origan, le sel, le poivre et l’ail. Bien réfrigérer.
Some doughy looking food

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