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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
20
Tomates cerises
80
g
Fromage frais
30
g
Basilic
3
cs
Huile d’olive
Sel
Poivre,
fraîchement moulu
125
ml
Crème fouettée 36 % graisse
Préparation
1.
Coupez les tomates en deux et retirez les graines.
2.
Pour la mousse, mélangez au batteur électrique le QimiQ classic, le fromage frais, le basilic, le sel et le poivre jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse. Incorporez la crème fouettée.
3.
Réfrigérez 30 minutes.
4.
Remplissez une poche à douille de la préparation et garnissez les tomates. Décorez à votre guise.
