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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
250
g
QimiQ Whip ,
réfrigéré
30
Tomates cerises
200
g
Fromage frais
80
g
Pesto de basilic
Sel
Poivre,
fraîchement moulu
Préparation
1.
Coupez les tomates en deux et enlevez l’intérieur.
2.
Pour la mousse au basilic: Fouettez la préparation QimiQ Classic jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse et en faisant attention de bien racler les côtés de votre récipient.
3.
Ajoutez le fromage en crème, le pesto, le sel et le poivre jusqu’à obtenir le volume désiré.
4.
Mettez au frigo 30 minutes.
5.
Remplissez une poche à douille de votre préparation et remplissez les tomates. Garnissez comme vous le désirez.