Tomates cerises farcies à la mousse de basilic

Préparation

1. Coupez les tomates en deux et enlevez l’intérieur.
2. Pour la mousse au basilic: Fouettez la préparation QimiQ Classic jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse et en faisant attention de bien racler les côtés de votre récipient.
3. Ajoutez le fromage en crème, le pesto, le sel et le poivre jusqu’à obtenir le volume désiré.
4. Mettez au frigo 30 minutes.
5. Remplissez une poche à douille de votre préparation et remplissez les tomates. Garnissez comme vous le désirez.