Lasagne aux épinards


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Ingrédients pour 8 portions
  • 1 kg QimiQ Base crème
  • 2 kg Épinards en branches, surgélés
  • 2 Oignon(s), finement hachées
  • 4 Gousse(s) d’ail, finement hachées
  • 2 cs Beurre
  • Sel et poivre
  • 400 g Fromage frais
  • Noix de muscade
  • 500 g Feuilles de lasagne
  • 300 g Fromage Emmental Kaltbach AOP , râpée
  • Beurre, pour le plat
Préparation
1.
Préchauffer le four à 200° C (convection naturelle).
2.
Décongeler les épinards en branches et couper en larges lamelles.
3.
Faire revenir les oignons et l’ail dans le beurre. Ajouter les épinards, assaisonner et étuver pendant 3 minutes.
4.
Pour la sauce au fromage, faire fondre le fromage frais et le QimiQ Classic et assaisonner.
5.
Remplir le plat à gratin engraissé en alternant la sauce au fromage, les feuilles de lasagne et les épinards. Terminer par une couche de sauce au fromage.
6.
Faire cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes.