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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
Pas besoin de gélatine supplémentaire
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
500 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
360 ml
Lait
80 g
Sucre
160 g
Chocolat noir/ cacao,
fondu
Préparation
1.
Battre le QimiQ Classic jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le lait et le sucre, bien mélanger.Incorporer rapidement le chocolat fondu.
2.
Verser dans des moules et réfrigérer 4 h environ.
