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facile &rapide

Mayonnaise au Graines de Courges

QimiQ Avantages

  • L’utilisation d’œufs n’est pas nécessaire
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Préparation simple et rapide

Minutes

5

Difficulté

simplement

Mayonnaise au Graines de Courges
Mayonnaise au Graines de Courges

Ingrédients

Pour 1 kg

  • 500g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 250ml

    Huile de pépins de courge

  • 30g

    Moutarde

  • 40ml

    Vinaigre balsamique blanc

  • 160g

    Graines de courge, haché

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Fouette le QimiQ classique jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporer l’huile et ajouter le reste des ingrédients puis bien mélanger.
Some doughy looking food

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