Ingrédients
Pour 4 portions
3pièce(s)
Pommes
40g
Raisins secs
220g
Brioche
1pincée
Cannelle
1pincée
Clous de girofle, moulues
125ml
Jus de pomme
100g
Sucre
40g
Amandes, grillées
250g
QimiQ Sauce Base
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
2pièce(s)
Jaune(s) d’œuf
1pièce(s)
Citron(s), jus et zeste finement râpé
4pièce(s)
Blanc(s) d’œuf
60g
Sucre
1pincée
Sel
Préparation
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