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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Préparation simple et rapide
  • Consistance moelleuse
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Les gratins gardent plus longtemps leur fraîcheur

Minutes

20

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 2

    Pommes

  • 40g

    Raisins secs

  • 220g

    Brioche

  • 1pincée

    Cannelle

  • 1pincée

    Clous de girofle, moulues

  • 125ml

    Jus de pomme

  • 100g

    Sucre

  • 40g

    Amandes, grillées

  • 250g

    QimiQ Sauce Base

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré

  • 1

    Jaune(s) d’œuf

  • 0.5

    Citron(s), jus et zeste finement râpé

  • 4

    Blanc(s) d’œuf

  • 60g

    Sucre

Préparation

Some doughy looking food

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