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Plat principal, Salades

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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 1 Oignon(s) rouge(s) , finement coupé
  • 2 cs Huile végétale, pour cuisson
  • 60 ml Bouillon de légumes
  • 1 kg Pommes de terre,
  • 125 ml Huile de tournesol
  • 80 ml Vinaigre balsamique blanc
  • 1 cs Moutarde
  • 0.5 Citron(s), le jus
  • 100 g Cornichons, finement coupé
  • 1 petit bouquet Persil, finement hachées
  • Sel et poivre
  • 2 Filet(s) de blanc de poulet à 150 g
  • 2 Cuisse de poulet à 150 g
  • Sel et poivre
  • 150 g Farine
  • 2 Œuf(s)
  • 200 g Chapelure
  • Huile végétale, pour frire
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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Valeur nutritive par recette

calorific value 20713 kJ
Calories 4930 kcal
Proéines 36 g
Glucides 167 g
Lipides 75 g
Cholestérol 1070 g

Valeur nutritive par 100g

calorific value 7787 kJ
Calories 1854 kcal
Proéines 14 g
Glucides 63 g
Lipides 28 g
Cholestérol 403 g