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QimiQ
Avantages
Stable à la cuisson
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 12 portions
125
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
125
g
Beurre,
mou
125
g
Sucre
2
Œuf(s)
Arôme de vanille
125
g
Chocolat noir (40-60% de cacao),
fondu
125
g
Farine,
sans levure
1
cs
Levure chimique
Préparation
1.
Préchauffer le four à 160° C (convection naturelle).
2.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le beurre et le sucre et bien battre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter petit à petit les œufs et l’arôme de vanille en bien mélangeant. Pour finir, ajouter le chocolat fondu et mélanger.
3.
Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la masse.
4.
Verser la pâte dans un moule à gâteau rectangulaire chemisé de papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
