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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100
g
Compote de pommes
60
g
Sucre
1
pointe(s)
Cannelle
150
ml
Crème fouettée 36 % graisse
1
cc
Rhum
100
g
Meringue
1
Pomme(s),
coupé en petits dés
Préparation
1.
Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Incorporer la compote de pomme, le sucre et la cannelle et bien mélanger.
2.
Casser la meringue en petits morceaux. Dresser la meringue, la crème et les dés de pomme dans un verre, en formant des couches. Placer au moins 4 heures au réfrigérateur.
