Bombe glacée à la vanille avec liqueur aux œufs

Préparation

1. Tartiner le fond de biscuit de confiture de mûres, l’enrouler sur lui-même et le placer au frais.
2. Pour la crème: battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients, mélanger, puis incorporer la crème fouettée.
3. Chemiser un saladier de film alimentaire. Couper la roulade froide en tranches et en garnir le saladier. Répartir la crème sur le biscuit et congeler le tout pendant environ 6 heures.
4. Démouler la bombe glacée et la napper, selon les goûts, de gelée pour gâteaux.