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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Stable à la congélation
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Peut être réchauffé sans problème
  • Consistance onctueuse en un tour de main

Minutes

20

Difficulté

moyen

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 500g

    Beurre, fondu

  • 2bouquet(s)

    Ciboulette, finement hachées

  • 2bouquet(s)

    Persil, finement hachées

  • Sel et poivre

  • 20

    Médaillons de porc à 80 g

  • Sel et poivre

  • Huile végétale

  • 500g

    QimiQ Sauce Base

  • 1

    Oignon(s), coupé fin

  • 50g

    Beurre

  • 2cc

    Concentré de tomates

  • 250ml

    Vin rouge

  • 120ml

    Bouillon de légumes

  • Graines de poivre mélangés

  • Sel et poivre

Préparation

Some doughy looking food

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