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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Consistance onctueuse en un tour de main
  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

Minutes

40

Difficulté

moyen

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 250g

    QimiQ Sauce Base

  • 500g

    Céleri-rave, pelée

  • 125ml

    Vin blanc

  • 0.5pièce(s)

    Citron(s), le jus

  • 100g

    Beurre

  • 1pincée

    Sel et poivre

  • 500g

    Farine

  • 4pièce(s)

    Œuf(s)

  • 2cs

    Huile d’olive

  • 1pincée

    Sel

  • 250g

    QimiQ Sauce Base

  • 100g

    Mascarpone

  • 100ml

    Gin

  • 1pincée

    Sel et poivre

Préparation

Some doughy looking food

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