QimiQ Recipe Database

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Amuse-gueule, Garnitures

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QimiQ Avantages

Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide

15

moyen

Ingrédients pour 10 pièces

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
200 ml Huile d’olive
2 Oignon(s) rouge(s) , coupé fin
2 cs Sucre
Romarin, optionnel
250 ml Porto
50 g Moutarde de Dijon
20 ml Vinaigre balsamique blanc
20 ml Jus d’un citron
Sel et poivre
250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
600 g Feta
200 g Fromage de chèvre, par ex. le petit chevrier
1 Gousse(s) d’ail
50 g Pavot, moulues
Jus d’un citron
Sel et poivre
Pavot, pour recouvrir
1 paquet Pâte feuilletée
Œuf(s), pour badigeonner

Préparation

1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

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3.

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4.

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6.

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7.

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