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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
15
moyen
Ingrédients pour 10 portions
1
Oignon(s),
finement hachées
Huile végétale,
pour cuisson
1 kg
Chou rouge,
julienne
500 ml
Jus d’orange
400 ml
Vin rouge
100 g
Confiture d’airelles
Cannelle
Cumin
Sucre
Sel et poivre
250 g
QimiQ Sauce Base
10
Crêpes
250
Quark 20% fat or Cream Cheese
100 g
Appenzeller/ Gruyer
1
Œuf(s)
Noix de muscade,
moulues
Sel et poivre
50 g
Noix,
râpée
2 kg
Magret de canard
Sel et poivre
Huile végétale,
pour cuisson
Romarin
Préparation
1.
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2.
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3.
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4.
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