
Ingrédients
Pour 10 portions
1000g
QimiQ Sauce Base
150g
Céleri-rave, coupé en tranches
150g
Panais, frais, coupé en tranches
150g
Pommes de terre, coupé en tranches
2pièce(s)
Oignon(s) rouge(s) , coupé en tranches
150g
Chou(x)-rave(s), coupé en tranches
10g
Romarin, haché
10g
Thym, haché
10g
Sauge, haché
10g
Persil, haché
1.5g
Noix de muscade, moulues
5pièce(s)
Jaune(s) d’œuf
150g
Chapelure
50g
Beurre, fondu
50g
Parmesan, râpée



