Tiramisu aux fruits secs

Préparation

1. Battre la base-crème QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le mascarpone, le sucre, le rhum, la cannelle et mélanger.
2. Incorporer les fruits secs et la crème fouettée.
3. Garnir le fond d’un saladier de biscottes. Les mouiller d’une partie du café et les recouvrir d’une partie de la crème. Poursuivre de la sorte jusqu’à ce que toute la crème et toutes les biscottes soient utilisées. La dernière couche devrait être de la crème.
4. Bien réfrigérer et saupoudrer de miettes de spéculos et de cacao avant de servir.