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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
150
g
Mascarpone
130
g
Sucre
8
cl
Rhum
Cannelle
150
g
Dörrfrüchte
250
ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
30
Biscuits à la cuillère
200
ml
Café
100
g
Spéculoos,
émietté
Poudre de cacao,
pour parsemer
Préparation
1.
Battre la base-crème QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le mascarpone, le sucre, le rhum, la cannelle et mélanger.
2.
Incorporer les fruits secs et la crème fouettée.
3.
Garnir le fond d’un saladier de biscottes. Les mouiller d’une partie du café et les recouvrir d’une partie de la crème. Poursuivre de la sorte jusqu’à ce que toute la crème et toutes les biscottes soient utilisées. La dernière couche devrait être de la crème.
4.
Bien réfrigérer et saupoudrer de miettes de spéculos et de cacao avant de servir.
