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facile &rapide

Mousse orange

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Préparation simple et rapide
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

15

Difficulté

simplement

Mousse orange
Mousse orange

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 100g

    Mascarpone

  • 60g

    Sucre

  • 80ml

    Jus d’orange

  • 1

    Orange(s), zeste finement râpé

  • 4cl

    Liqueur d’orange, Cointreau

  • 125ml

    Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

Préparation

  1. Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le mascarpone, le sucre, le jus, le zeste et la liqueur d’orange et bien mélanger. Incorporer la crème fouettée.
  2. Garnir des verrines de crème et décorer à volonté.
  3. Bien réfrigérer.
Some doughy looking food

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