Mousse orange

Desserts

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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 100 g Mascarpone
  • 60 g Sucre
  • 80 ml Jus d’orange
  • 1 Orange(s), zeste finement râpé
  • 4 cl Liqueur d’orange, Cointreau
  • 125 ml Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
Préparation
1.
Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le mascarpone, le sucre, le jus, le zeste et la liqueur d’orange et bien mélanger. Incorporer la crème fouettée.
2.
Garnir des verrines de crème et décorer à volonté.
3.
Bien réfrigérer.