QimiQ Avantages
- Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
- 1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
- Réduit la coloration
- Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
- Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
- Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Minutes
15
Difficulté
simplement
Ingrédients
Pour 12 portions, Ø 26 cm cercle
250g
QimiQ Whip , réfrigéré
250g
QimiQ Base crème, réfrigéré
375g
Fromage frais
150g
Demi-crème acidulée
1pièce(s)
Citron(s), jus et zeste finement râpé
100g
Sucre
Arôme de vanille
150g
Petit-beurres, émietté
50g
Beurre, fondu
30g
Sucre
1pincée
Cannelle
500g
Myrtille(s)
2paquet
Gelée à tarte
Préparation
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