QimiQ Recipe Database

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QimiQ Avantages

Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Réduit la coloration
Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
Stable aux acides et ainsi ne caille pas

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simplement

Ingrédients pour 12 portions, Ø 26 cm cercle

250 g QimiQ Whip , réfrigéré
250 g Fromage frais
50 g Demi-crème acidulée
30 ml Jus d’un citron
100 g Sucre
Arôme de vanille
150 g Petit-beurres, émietté
50 g Beurre, fondu
30 g Sucre
Cannelle
500 g Myrtille(s)
Gelée à tarte

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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