Ingrédients
Pour 10 portions
1kg
QimiQ Sauce Base
1litre
4
Oignon(s) rouge(s) , coupé fin
320g
Beurre
Sel et poivre
Noix de muscade, moulues
2.8kg
Pain de mie, sans croûte
700g
Fromage frais
16
Jaune(s) d’œuf
16
Blanc(s) d’œuf
50g
Persil, haché
50g
Ciboulette, haché
Préparation
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