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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
8
Tranche(s) de jambon à 25 g
Pour la salade
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
150 g
Yogourt nature
50 ml
Jus d’orange
1 cs
Curry en poudre
1 cs
Sauce de soja
Poivre de Cayenne
Jus d’un citron,
von 1/2 Zitrone
250 g
Pousses de soja
100 g
Pomme(s),
coupés en petits dés
Préparation
1.
Pour la salade, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter le yogourt maigre, le jus d’orange, le curry en poudre, la sauce de soja, le poivre de Cayenne et le jus de citron et mélanger.
3.
Incorporer les pousses de soja et les dés de pommes et laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.
4.
Déposer sur chaque tranche de jambon une cuillère de salade et enrouler. Servir les rouleaux de jambon avec le restant de salade.