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facile &rapide

Gâteau Pomme et Framboise au Nutella®

QimiQ Avantages

  • Les pâtisseries restent juteuses plus longtemps
  • Préparation simple et rapide
  • Consistance aérienne et juteuse

Minutes

20

Difficulté

simplement

Gâteau Pomme et Framboise au Nutella®
Gâteau Pomme et Framboise au Nutella®

Ingrédients

Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 3

    Œuf(s)

  • 3

    Jaune(s) d’œuf

  • 60g

    Sucre

  • 1pincée

    Sel

  • 200g

    Pâte à tartiner à la noisette et au cacao, par ex. Nutella®

  • 80g

    Farine

  • 40g

    Fécule de maïs

  • 1kg

    Pomme(s), émincées

  • 80g

    Noisettes, moulues

  • 150g

    Framboise(s)

  • Sucre glace, pour saupoudrer

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 °C (chaleur supérieure et inférieure).
  2. Mélanger QimiQ, œufs, jaunes d’œufs, sucre, sel, Nutella®, farine et amidon de maïs et réduire en masse lisse au mixeur-plongeur.
  3. Mélanger les pommes et les noisettes et en verser une partie dans un moule à gâteau (étanche!). Répartir le reste des pommes et les framboises dessus et couvrir du reste de mélange au QimiQ. Cuire env. 50 minutes au four préchauffé.
  4. Saupoudrer de sucre glace et servir.

Conseils

  • Les pommes peuvent être remplacées par des poires.
Some doughy looking food

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