Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
125g
QimiQ Sauce Base
125g
Beurre, fondu
5
Œuf(s)
1
Jaune(s) d’œuf
250g
Sucre glace
1paquet
Sucre vanillé
1
Citron(s), zeste finement râpé
1pincée
Sel
4cl
Rhum
250g
Noisettes, moulues
360g
Fond de biscuit, émietté
125g
Farine
1pointe(s)
Clous de girofle, moulues
2pointe(s)
Cannelle
g
Beurre, pour le plat
g
Oublie
200g
Confiture de groseille rouge, pour badigeonner
Préparation
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