Ingrédients
Pour 10 portions
250g
QimiQ Sauce Base
200g
Filet de saumon, grossièrement haché
1pincée
Sel marin
1pincée
Poivre
1goutte de
Jus d’un citron
1goutte de
Pernod [anisette]
250g
QimiQ Sauce Base
100g
Filet de truite, fumé, grossièrement haché
100g
Filets de truite, grossièrement haché
1cc
Aneth
1pincée
Sel marin
1pincée
Poivre
1goutte de
Jus d’un citron
1goutte de
Pernod [anisette]
100g
Viande de crabe, coupé en dés
Préparation
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