Ingrédients
Pour 10 portions
500g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
160g
Mascarpone
250ml
Lait
40g
Sucre
180g
Chocolat, fondu
10g
Fécule de maïs
30g
Sucre
150g
QimiQ Whip , réfrigéré
350ml
Crème fouettée 36 % graisse
60g
Sucre
Coupeaux de chocolat, pour la décoration
Préparation
Envie de plus de recettes?
Abonnez-vous à notre newsletter avec les dernières recettes, techniques et bien plus encore.
Chaque nouvelle inscription participe au concours pour un livre de cuisine QimiQ.